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合肥潮州卤水培训班
课程人气:
来源:食尚香  时间:2018-12-21 19:34

合肥潮州卤水培训班

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已报名:1000 人
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培训周期
一周左右 学会为止
上课时间
全日教学 随到随学
培训方式
一对一指导 实操授课
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【合肥潮州卤水培训班】

潮州卤水是广东潮州地区一道著名的传统特色家常小菜,它是潮州菜的重要组成部分。它的卤水用细猪骨、 梅干扣肉、 老鸡、 火腿 、瑶柱和八角、 桂皮、 香叶、 鲜香茅、 甘草、 黄姜、 罗汉果、丁香、 蒜头 、红葱头、 西芹、红萝卜、洋葱及老抽、鱼露、鸡精、花雕酒、玫瑰露酒等一块熬制出来的!

潮州卤水

  接着,将家禽家畜或者其他水产品放到卤水里面,文火慢熬加热卤制,从而制成各种卤味,比如卤水鹅、卤水鸭、卤水鸡杂等,口感鲜美!

  合肥潮州卤水培训内容:

  1、了解潮州卤水所需原材料及比例与效果;

  2、熬制一锅新鲜卤水需要哪些原材料;

  3、新鲜卤水需要熬制多长时间才能用;

  4、已煲好的卤水还需要添加哪些配料;

  5、各种肉类处理方法以及技巧;

  6、卤肉熬制的时间掌握方法技巧;

  7、已卤制好的肉类需要如何存放才好;

  8、每天的卤水需要如何处理才能保存;

  合肥潮州卤水培训流程

  1、潮州卤水的市场选料采购技巧

  2、熟练掌握配方中多种专用香料的识别与市场选料技巧

  3、潮州卤水制作秘方(高汤熬制,料包配置等)和操作方法

  4、潮州卤水颜色的处理(炒糖色等)

  5、各种材料卤制的技巧

  6、卤水的保存、增香等后期处理

  7、老师指导学员亲自动手操作及作品点评、结业

  合肥潮州卤水培训方式:

  1潮州卤菜技术培训 含技术转让费、材料费、资料费,随到随学,学会为止。

  2潮州卤水快餐合作店 含选址指导,技术培训费、材料费、资料费,宣传促销方案指导,终身免费技术升级!

  合肥潮州卤水培训优势

  1,潮州卤水培训服务态度好,费用不高,后期不乱收费;

  2,理论学习+实际操作,以实际操作为主,培训老师手把手教,学员自己动手制作;

  3,针对培训学员实际情况,制定适合的学习计划,并且传授完整的技术配方;

  4,潮州卤水培训学员开店指导,帮助没有开店经验的学员成功开店.

  合肥潮州卤水培训班是一家专业的潮州卤水技术中心机构,她是很多想学潮州卤水技术学习的好平台,自主创业,无需加盟就可以掌握合肥潮州卤水的核心技术卤制方法,从此以后再也不用给别人打工挣血汗钱了!合肥潮州卤水培训班,拥有十几年的专业技术经验以及多年的开店经验,培养了上千的学员,并且帮助他们成功创业开店赚取人生第一桶金,我们的培训老师会亲自授课,直到你学会为止,真正做到让你投资有回报!


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